ZS Verlag, Hardcover, Format 13x19 cm, 416 Seiten, durchgehend illustriert.
Der Klassiker unter den Barbüchern. Die erste Ausgabe von „Schumann’s American Bar“ erschien im Jahre 1991 bei Heyne-Verlag. „Die Bibel“ wurde im Laufe der Jahre weltweit zum führenden Nachschlagewerk für den Barmann. Mit ca. 500 Rezepten, Cocktail- und Drinkgruppen, ausführlicher Warenkunde und „The Artistry of Mixing“. Dazu das Wesentliche über die Ausstattung der Bar, Fachsprache, einem Sach- und Markenregister und vieles andere mehr. Ausgaben in englisch, französisch und japanisch.
The classic among the bar books. The first edition of "Schumann's American Bar" was published in 1991. "The Bible" became the leading reference book for the bartender worldwide over the years. With about 500 recipes, cocktail and drink groups, detailed product information and "The Artistry of Mixing". In addition the essentials over the equipment of the bar, technical language, a property and mark register and much more. Issues in English, French and Japanese.
